Ich habe wieder etwas Neues ausprobiert. Es ist auch schon ein bisschen länger her und irgenwie wollte ich auch, dass das Rezept früher am Blog online geht. Irgendwie kam ich aber dann nicht dazu und was soll ich sagen – heute ist es endlich soweit! 🙂 Heute teile ich mit dir mein glutenfreies und veganes Rotkraut- Kuchen- Rezept. Rotkraut- Kuchen – klingt das eigenartig? Irgendwie ja schon ein bisschen. Aber nur weil es eigenartig klingt, muss es nicht schlecht oder komisch sein.  Die Idee zu dieser Leckerei (wie ja bei fast allen Rezepten) kam mir beim Fahren mit den Öffis – wahrscheinlich während einer unterhaltsamen Fahrt quer durch Wien mit der Linie U6. Naja, so ganz genau weiß ich das nicht mehr, welche Strecke ich wann und wie gefahren bin – ist aber an dieser Stelle auch nicht so wichtig 😉 Ich glaube, ich habe es schon einmal erwähnt und…