Schnittlauchbiskuitroulade mit Lachs und Oberskren & Geschmacksevent Kräutertage

Bitte um einen lauten und ungestümen Trommelwirbel – endlich ist es soweit – die Kräutertage von der lieben Juliane haben gestartet. Es freut mich einfach unheimlich, dass ich die Kräuterpatin vom Schnittlauch sein darf und dir heute eines meiner Lieblingsrezepte mit diesem tollen Kräutervertreter vorstellen kann. Was genau diese Kräutertage sind und welche kulinarische Party das genau ist, erfährst du →hier←. Warum habe ich mich für den Schnittlauch entschieden? Wenn ich so darüber nachdenke, dann war es eine reine Bauchentscheidung. Juliane hat gefragt, welches Kraut ich mir vorstellen könnte und spontan, aus dem Bauch heraus, habe ich mich für den Schnittlauch entschieden. Ich glaube, dass ich mich deshalb für diese aromatischen, grünen Halme entschieden habe, weil sie mich an meine Kindheit erinnern. Meine Oma hatte immer frischen Schnittlauch in ihrem Gemüsegarten und dieser durfte in der täglichen Mittagssuppe nicht fehlen. ABER – der Schnittlauch durfte nicht von allen geschnitten bzw.…